• ENSALADAS
  • Tex-Mex:
  • Pollo y lomo a la plancha, lechuga americana, palta, juliana de tomates y pimientos, tortilla crocante, pico de
  • gallo, guacamole, en vinagreta cremosa de queso.
  • Crocante:
  • Lechuga, tomate, palta, tocino, champiñones, filete de pollo al ajonjolí en salsa honey mustard.
  • Confit:
  • Escalopas de pollo confitado, tomate confitado, palta, espinaca, espárragos, pecanas, en salsa alioli.
  • PIQUEOS
  • Crocante de ají de gallina, huancaína tibia y queso parmesano.
  • Causitas de pollo en salsa huancaína.
  • Yuquitas crocantes, con pollo, en salsa de reducción de saltado.
  • Tequeños capresse, los favoritos de muchos.
  • Cartuchos de lomo en salsa huancaína.
  • PESCADOS
  • Filete de pescado a la meuniere con puré a la esencia de ajo confitado y ensalada.
  • Filete de pescado en papillote con aromas de tomillo y eneldo, acompañado de papas amarillas cubicas.
  • Filete de pescado escalfado en aromática salsa roquefort y ratatouille espontánea.
  • AVES
  • Saltado nikkei de pollo y verduras salteadas al wok, con puré de papa casero. .
  • Filete de pollo en salsa pepper con gratin de papas y ensalada fresca.
  • Filete de pollo en salsa de prosciutto con yuquitas crocantes.
  • Filete de pollo en fragante salsa de maracuyá y fondue de poro, acompañada de puré de papa casero.
  • Saltado de pollo al wok, acompañado de yuquitas crocantes, rellena de queso paria y huancaína tibia.
  • Filete de pierna a la parrilla con puré de papa casero y ensalada.
  • Saltado de pierna al estilo oriental con arroz salteado al wok.
  • Tacu-chaufa con saltado de pollo al estilo Nikkei y semillas de ajonjolí.
  • Strogonoff de pollo al estilo kaypi, arroz salteado con pimiento asado y brócoli emparrillado a la inglesa.
  • Tacu-Tacu con saltado de pechuga, huevo y plátano frito.
  • RISOTTO
  • Risotto de lomo con juliana de vegetales y portobellos salteados al wok.
  • Tierno medallón de lomo con cremoso risotto de hongos, en salsa demi-glace.
  • Risotto norteño con aromas y sabores de zapallito loche y culantro, acompañado de asado de tira en su jugo de cocción.
  • Rissoto al pesto meat lover style, con bombones de lomo al wok, chimichurri de tomate, coronado con queso parmesano.
  • PASTA
  • Fetuccinis andinos en salsa huancaína, trozos de bife emparrillado, coronado con chimichurri andino y queso parmesano.
  • Ravioles de lomo con crema de asado de tira
  • Ravioles de lomo en fragante salsa de 4 quesos.
  • Spaguetti al pesto con sábana de lomo, coronado con tomates asados y queso parmesano.
  • Rigatoni a la crema huancaína con milanesa de pollo al panko y ensalada fresca
  • Lasaña boloñesa, un clásico que no necesita mayor explicación.
  • Fetuccinis a la crema con jugoso asado de tira.
  • Fetuccinis al pesto con escalopas de pollo al panko y tomates Rostizados.
  • CARNES
  • Lomo en salsa de sauco, pastel de papa y ensalada.
  • Tacu-tacu con sábana de lomo, plátano, huevo frito y salsa criolla hecha al momento.
  • Lomo saltado Kaypí.
  • POSTRES
  • Crocante de manzana con manjar y helado.
  • Brownie caliente con helado y fudge.
  • Fondant de chocolate, fudge y helado..
  • Tres leches de vainilla.
  • Creme caramel con praliné de pecanas.
  • Mousse de maracuyá.
  • Mousse de limón.
  • Cheese cake de nutella.
  • Cheese cake de maracuyá con base de brownie.
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  • S/. 16.00
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  • S/. 16.00
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  • S/. 16.00
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  • S/. 12.00
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  • S/. 12.00
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  • S/. 16.00
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  • S/. 24.00
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  • S/. 24.00
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  • S/. 24.00
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  • S/. 22.00
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  • S/. 24.00
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  • S/. 26.00
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  • S/. 28.00
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  • S/. 29.00
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  • S/. 28.00
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  • S/. 24.00
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  • S/. 24.00
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  • S/. 25.00
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  • S/. 26.00
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  • S/. 29.00
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  • S/. 26.00
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  • S/. 28.00
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  • S/. 8.00
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  • S/. 8.00
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  • S/. 8.00
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  • S/. 8.00
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  • S/. 8.00
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  • S/. 8.00
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  • S/. 8.00
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  • S/. 8.00
Calle los Halcones 124
San Isidro
4223799
994198763
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