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| Risotto de lomo |
Risotto de lomo con juliana de vegetales y portobellos salteados al wok. |
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| Risotto criollo |
Risotto criollo de langostinos. |
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| Medallón de lomo |
Medallón de lomo con risotto de portobellos, arúgula, setas en salsa demi-glace. |
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| Risotto a la huancaína |
Risotto a la huancaína con pollo o lomo emparrillado. |
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